Zlatan

這裡的主角不是烤雞肉串或烤豬肉串，而是色澤鮮艷的蔬菜本身。「Zlatan」的招牌烤蔬菜串以金美人參、紫大根、綠茄子等鎌倉蔬菜為主，採用先素炸再烤至焦香的炸烤工藝製作。這種做法能鎖住水分並均勻受熱，引出蔬菜本身的甘甜與鮮味。食客可以直接蘸鹽享用，亦可配搭人參味噌蛋黃醬、銀魚柳蛋黃醬等自家製醬汁，感受豐富的風味變化。雖然串燒以蔬菜為主不含肉類，但即使多人一同分享，份量亦相當扎實。

除了蔬菜串，每月更換款式的「創作小缽」同樣值得一試。店內備有多款融合和風與洋風元素的下酒小菜，例如保留乾蘿蔔絲爽脆口感的拿坡里意粉風味小碟，或是將煙燻芝士與福神漬結合的薯仔沙律，並提供3款或5款的小缽拼盤選擇。無論是一個人小酌細品，還是與朋友聚餐時點選多款分食，都能靈活配合不同用餐場合。

蔬菜之外，店內亦提供大山雞西京燒、慢火燉煮的手作角煮、由豐洲市場採購的刺身等葷食料理。作為正餐的尾聲，還有以昆布高湯炊煮茶飯製成的角煮炒飯，以及散發焦香的茶飯烤飯糰。飲品方面，除了經典的啤酒與沙撈，清酒、燒酎及茶割的選擇亦十分豐富，方便食客隨心挑選心水酒款配搭佳餚。

店內設有餐桌席與吧枱席，無論是一個人隨意造訪，還是團體聚餐都很適合。店家亦顧及素食及純素食客人的需求，能因應個人喜好提供飲食建議，氛圍輕鬆親切。若在早段或較晚的時段到訪，不妨選擇包含2杯飲品、迷你小缽及蔬菜串的「小酌套餐」，輕鬆開展微醺時光。